Champiñones salteados.

Receta De Champiñones Salteados.

                            ya que en nuestro blog pasado hablamos sobre todos los nutrientes y beneficios que contiene el champiñon pues se me antojo hacer unos deliciosos champiñones salteados ya que es una receta deliciosa, saludable, nutritiva y que estará lista en 10 minutos.  
 
                           Aparte de estar riquísimos y prepararse en un dos por tres , con un filete o una pechuga de pollo a la plancha nos solucionan una comida ligera y saludable. así que veamos la receta.

 

INGREDIENTES PARA CHAMPIÑONES SALTEADOS:

 
 

 

* Champiñones, 400 g

Cebolla, 2 pequeña

 

* Ajo, 5 dientes

* Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas


* Perejil fresco, 4 o 5 ramitas

* Vino blanco, 30 ml

* Sal

* Pimienta



Preparación De Champiñones Salteados.

 
Paso 1: En una sartén de fondo grueso ponemos a calentar el aceite de oliva  a fuego alto y, antes de que empiece a humear añadimos la cebolla cortada en cubitos.
 
Paso 2: vamos dando vuelta a la cebolla durante un par de minutos hasta que esté transparente.
 
Paso 3: Añadimos los dientes de ajo triturados  y el perejil cortado en pequeños pedazos.
 
Paso 4:  removemos y dejamos sofreír hasta que el ajo empiece a soltar su aroma.
 
Paso 5: Añadimos los champiñones cortados en láminas finas, damos unas vueltas hasta que veamos que empiezan a perder la rigidez.
 
Paso 6:  con el fuego a tope, añadimos el vino blanco a nuestros champiñones.
 
Paso 7: Dejamos cocer removiendo de vez en cuando hasta que se evapore todo el líquido.
 
Paso 8: Salpimentamos al gusto y servimos Y listo para degustar con nuestra familia o amigos ya que es  perfecta para acompañar cualquier plato.
 
Nota: No te pierdas los beneficios y nutrientes que te aporta el champiñon pulsando aquí …..>>>> ¿Es bueno para nuestra salud consumir champiñones?
 

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