Papas Rellenas a La Turca.

Papas Rellenas a La Turca.

              Hola bienvenidos un día más a mi blog de comidas saludables fit. Hoy vamos aprender cómo hacer unas papas rellenas a la turca, es una receta fácil, rápida, deliciosa y lo más importante saludable, ideal para un almuerzo. Así que veamos de qué se trata.
 

INGREDIENTES para preparar papa a la turca:

(para 6 personas)
 
* 6 Papas grandes.
 
* 2 Mazorca, Maíz o elote, (como lo llamen en tu país).
 

* 4 Rábanos

 

* 2 Zanahorias
 
* 100 gr de queso para gratinar o el de tu preferencia.
 
* 15 Aceitunas negras.
 
* Aceite de oliva o mantequilla.
 
* Pimienta y sal al gusto.
 
* 1/4 de chicharos o vainitas.
 

Pasos para preparar papas a la turca

Paso 1:colocar las papas a cocinar en agua caliente por aproximadamente 25 min o hasta que la papa este suave.
 
Paso 2:desgranar el maíz o elote y ponerlo en agua caliente a cocinar por aproximadamente 12 min hasta que esté suave.
 
Paso 3: picar los rábanos, las aceitunas negras, pelar y cortar la Zanahoria en cubos pequeños.
 
Paso 4: en otra olla colocaremos a hervir los chicharos y la zanahoria por aproximadamente 8 min.
 
Paso 5:cuando ya estén cocidas todas nuestras verduras la colaremos con mucho cuidado de no quemarnos, y las papas las cortaremos por la mitad luego con una cuchara le vamos a quitar el relleno o centro de la papa y la colocaremos en un bowl.
 
Paso 6:agregaremos a el relleno que le sacamos a la papa unas gotitas de aceite o un poco de mantequilla, las aceitunas picadas, los rábanos, los chicharos o vainitas, la zanahoria, el queso, un poco de sal y pimienta al gusto y lo mezclaremos muy bien.
 
Paso 7:rellenaremos las papas que cortamos a la mitad con la mezcla que hicimos y agregaremos un poco de queso por encima si así lo deseas luego las colocaremos en el horno pre-calentado por unos 5 min hasta que el queso que le colocamos a la mezcla se gratine y listo!



                Así de fácil es hacer estas papas rellenas a la turca la cual podemos  servir frías o calientes y acompañarlas con ensalada o un aderezo por encima, es ideal para el almuerzo para compartir con nuestra familia de manera sana y saludable.

Otras recetas de almuerzos:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *