Barritas De Avena Y Guayaba

Barritas De Avena Y Guayaba

( Snack Saludable).

                      Bienvenidos un día mas a mi blog Dialifee, hoy les traigo un snack super saludable, fácil y delicioso para que puedas llevar a tu trabajo, para la merienda de los niños,  la oficina, usarlo para tus desayunos o incluso para una cena ligera, así que no te pierdas estas ricas y nutritivas barritas de avena y guayaba.

 

INGREDIENTES para preparar Barritas De Avena Y Guayaba :

* 8 guayabas.
 
* 1 taza de hojuelas de avena.
 
* 4 cucharadas de agua.
 
* 2 cucharadas de jugo de limón.
 
* Canela en polvo al gusto.
 
* 2/3  taza de azúcar morena.
 
* 1 cucharadita de polvo para hornear.
 
* 70 ml de aceite de oliva o coco.
 

* 1 taza de harina de avena.


Pasos para hacer Barritas De Avena Y Guayaba

 
Paso 1: para comenzar prepararemos el relleno de nuestras barritas, cortaremos las guayabas por la mitad y le quitaremos las semillas
 
Paso 2: colocaremos las cascaras de la guayaba en la licuadora y las licuaremos hasta que queden como una crema.
 

Paso 3: colocaremos la mezcla que hicimos de guayaba en una olla junto con 2 cucharadas de azúcar morena, las 4 cucharadas de agua, el jugo de limón y la canela al gusto.

Paso 4: cocinaremos nuestra mezcla de guayaba dándole vuelta con una cuchara de madera a fuego medio por aproximadamente 20 min o hasta que quede una consistencia de mermelada.
 
Paso 5: dejaremos enfriar nuestra mermelada de guayaba mientras colocamos en un bolw la harina de avena, las hojuelas de avena, lo que nos queda del azúcar morena, el aceite y la cucharadita del polvo para hornear.
 
Paso 6: con nuestras manos bien lavadas vamos a integrar muy bien todos los ingredientes hasta que quede como una masa.
 
Paso 7: colocamos la mitad de la masa en un molde para hornear y presionamos bien con nuestras manos para compactar nuestra masa, luego colocaremos encima nuestra mermelada de guayaba y encima de la mermelada  colocaremos la otra mitad de la masa y compactaremos con nuestras manos.
 
Paso 8: por ultimo hornearemos nuestras barritas por aproximadamente  40 min o hasta que la parte de arriba este dorada, luego las dejamos enfriar y listo! Ya tenemos listas nuestras barritas de guayaba saludables las cuales la puedes cortar cuadradas o como desees.


 

 

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